Sucre : Gare à l’overdose !

Une alimentation équilibrée ne doit pas être dénuée de tout plaisir !

“Naturel”, présent dans les fruits, ou ajouté aux aliments et boissons, oui le sucre a une saveur agréable. Mais c’est comme tout, et surtout pour ce groupe d’aliment, il ne doit pas être
consommé en excès
.

Diabète, obésité, maladies cardiovasculaire… Autant de raisons pour lesquelles il est recommandé de limiter sa conso.

Alors combien ? 

L’apport recommandé à ne pas dépasser est à 10% de l’apport énergétique total, sous toutes formes de sucres ajoutés aux aliments et/ou aux boissons.

En gros, c’est environ 50 à 60g par jour, soit 8 à 10 morceaux de sucres. Ca parait ENORME comme ça, mais il faut soustraire le sucre que les industries agro mettent partout
!

Et oui… Regardez vos carottes râpées, vos conserves de légumes, etc, les industriels ajoutent du sucre pour la conservation.

Vous savez qu’il y a 7 morceaux de sucres dans une cannette de soda ? Ah tout de suite, ça limite le reste !

Etant donné que le groupe des produits sucrés est le seul non indispensable pour l’organisme, je vous conseille de le limiter.

Mais tout aussi indispensable que limiter les morceaux de sucres dans son café, choisissez mieux vos aliments lors de vos courses, repérez les étiquettes alimentaires et soyez à
l’affut !

Evitez les aliments qui sont sucrés alors qu’ils ne le devraient pas… Franchement, vous mettez du sucre lorsque vous faites des carottes râpées maison ? Soyez logique !

Pour info, valeur calorique du sucre : 4kcal par gramme.

 

Astuce du jour : il vaut mieux consommer des produits sucrés en fin de repas (car assimilés en même temps que tout le reste des aliments, ça passe un peu plus inaperçu dans notre
organisme grâce aux fibres du repas) plutôt qu’en plein milieu de l’après midi.

 

Alternative ? Sirop d’érable, d’agave, les miels… un peu moins calorique que le sucre, ils ont surtout un index glycémique plus bas (environ 15 pour le sirop d’agave et 55 pour
le miel). Attention, ça reste des produits sucrés à limiter !

Et plus ils sont foncés, plus ils sont riches en sels minéraux (sauf arnaques !).

 

Que penser des édulcorants ? Patience je ferais surement un petit article dessus !

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