Moi aussi je veux cuisiner “healthy”, comment faire ? 

Ah HEALTHY, le fameux mot qu’on entend partout, tout le temps… Mais comment cuisiner healthy, comment adopter ses réflexes et ses repères, voici quelques astuces de Fourchette & Nutrition.

Déjà, repérons ce que signifie ce terme, et bien la healthy food, c’est une alimentation 100% naturelle, moins acide, plus végétale, avec des aliments bourrés de vitamines et de minéraux et
identifiés comme sains et idéaux pour notre organisme.

Alors comment faire pour cuisiner healthy ?

– On mange des produits frais ! On oublie les plats préparés, les sous-vides, les conserves, la junk food… tous trop plein d’additifs et de substances trop industrielles.
Résultat : retour en cuisine ! On privilégie tout ce qui est fait maison, les aliments labellisés bio et avec labels de qualité (ex : label rouge). On adopte aussi des modes de
cuisson plus diététiques et sains comme la plancha, la vapeur, les papillotes…

– On maximise les fruits & légumes. Tous riches en vitamines, en minéraux et en fibres, les fruits & légumes sont les aliments healthy par excellence ! Ils boostent
le capital forme et santé via leurs apports nutritionnels.

Donc on se rue sur les salades de crudités, les smoothies ultras vitaminés ou les légumes cuits vapeur.

– Entre la viande et le poisson, on choisit le poisson ! Il est riche en protéines et en oméga 3. Sardines, cabillaud, saumon, dorade, thon, anchois, fruits de mer… Il y a
de quoi faire !

Vous avez d’autres astuces pour cuisiner healthy ? Partagez-les en commentaires !

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One Reply to “Moi aussi je veux cuisiner “healthy”, comment faire ? ”

  1. Hervé dit :

    Merci pour ces astuces !

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