Dans mon panier en aout, des poivrons !

dans mon panier en aout, des poivrons !

🛒 Dans mon panier en août : des poivrons ! ⁠

🎈Le poivron, c’est LE légume de l’été par excellence. On le consomme chaud comme froid et il est idéal à placer dans ses menus au vu de ses bienfaits nutritionnels. ⁠

🎈Le poivron est riche en antioxydants, riche en vitamine C, et en fibres.⁠

🎈Le principal bienfait nutritionnel est sa teneur quasi exceptionnelle en vitamine C. Préférez donc toujours une consommation crue, car la vitamine C est une molécule très sensible et disparait avec la chaleur. ⁠
Une petite portion de 50g de poivron couvre environ 75% des besoins quotidiens en vitamine C ! ⁠
Sachez que le contenu en vitamine C augmente durant le mûrissement du poivron. Un poivron rouge sera donc toujours plus riche en vitamine C qu’un poivron vert (qui n’a pas atteint sa pleine maturité). ⁠

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