Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau et suivre les indications sur le paquet pour une bonne cuisson.

Mettre le boeuf haché dans un saladier avec l'échalote et l'ail émincé. Mélangez en ajoutant du cumin, les épices et l'herbe.

Formez à la main des petites boules et faites-les cuire dans une poêle antiadhésive 4 à 7 min.

Egouttez votre riz lorsqu'il est prêt et ajoutez-le dans la poêle avec le boeuf.