Faire la pâte brisée (recette disponible sur le site !)

Faites cuire vos brocolis dans une eau bouillante salée pendant 10 minutes.

Faites cuire vos lardons quelques minutes dans une poêle et enlevez l'excédent de graisse.

Déposez dans votre moule à tarte la pâte brisée, et déposez dessus les têtes de brocolis cuites et vos lardons.

Battez dans un saladier vos oeufs, puis ajoutez la crème fraiche et le lait et mélangez.

Poivrez (il est inutile de saler, les lardons sont déjà très salés !).

Mélangez bien et déposez l'ensemble sur votre tarte.

Parsemez des lamelles de chèvre sur le dessous avant d'enfourner à 200° environ 35/40min.