Granola Maison “sur mesure”

Temps de préparation: 5

Temps de cuisson: 30

Temps total: 35

Type de plat: Petit déjeuner

Portions: sachet

Calories: 2334kcal

250 g de flocons de céréales avoine, épeautre, blé, seigle...
150 g de fruits à coque noisettes, amandes, noix, macadamia, noix du Brésil...
2 c. à soupe d'huile de colza
5 c. à soupe de graines de lin moulues trempées dans 5 c.-à-s d'eau pendant 15 minutes (facultatif)
Epices au choix sucre vanillé, cannelle, épices pour pain d'épices...
30 g de son de blé
100 g de fruits secs cranberries, raisins, pommes....
Sel

Faites chauffer votre four à 170°C.
Hachez grossièrement les fruits à coque que vous aurez choisis.
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients (sauf les fruits secs) en assaisonnant à votre goût.
Disposez cela bien à plat sur une plaque allant au four, préalablement couverte de papier sulfurisé.
Surveillez la cuisson, votre granola doit légèrement brunir (environ 30 minutes).
Laissez refroidir.
Puis hachez grossièrement les fruits secs si besoin, et ajoutez-les à votre granola.
Conserver au sec à l'abri de la lumière dans un bocal hermétique.

Au moment de la dégustation, n'oubliez pas que vous aussi aussi agrémenter d'un fruit frais coupé en petits morceaux !
Régalez-vous.

Vous l'avez cuisiné ? Partagez vos impressions !