On débute en préparant sa pâte brisé. Ajoutez simplement la farine dans un saladier, le beurre coupé en dès et un peu de sel. Mélangez pour obtenir un sable fin.

Ajoutez ensuite 6g d'eau environ. Formez une boule de pâte pas collante. Laissez-la au frais au moins 15 minutes.

Préchauffez votre four à 210°C.

Etalez votre pâte dans un moule et badigeonnez de moutarde son fond.

Déposez vos tomates cerises coupées en 2 et ajoutez votre fêta coupée en dés.

Enfournez 20min, puis parsemez de basilic et dégustez !