Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez la moitié de votre citron en rondelles et pressez l'autre moitié.

Déposez votre poisson sur un carré de papier cuisson.

Versez dessus le jus de citron, le pastis et l'huile d'olive.

Ajoutez le fromage ail & fines herbes et parsemez d'aneth.

Poivrez (normalement il est inutile de saler).

Déposez des rondelles de citron et une pincée d'anis.

Fermez la papillote et enfournez 15min.