Recettes équilibrées

Muffins aux céréales et fruits

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Muffins aux céréales et fruits

Muffin aux céréales et fruits
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 25 minutes
Type de plat: Dessert, Goûter
Portions: 12 muffins

Ingrédients

  • 200 g de farine T45
  • 150 g de beurre pommade
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 figues
  • 1 poignée de framboises
  • 1 poignée de myrtilles
  • 1 poignée de groseilles
  • Du Muesli

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans un robot avec la feuille, fouettez le beurre avec le sucre.
  • Ajoutez les oeufs et mélangez.
  • Intégrez la farine et la levure et mélangez encore ; jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  • Répartissez votre pâte dans 4 petits saladiers et ajoutez dans chaque saladier un fruit (ou morceaux de fruits) différents. Mélangez bien.
  • Répartissez dans des moules à muffins et saupoudrez de muesli.
  • Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
  • Laissez refroidir et démoulez.

Notes

Ces petits muffins se congèlent très bien.
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