Portions: 12 muffins
Ingrédients
- 200 g de farine T45
- 150 g de beurre pommade
- 100 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 figues
- 1 poignée de framboises
- 1 poignée de myrtilles
- 1 poignée de groseilles
- Du Muesli
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un robot avec la feuille, fouettez le beurre avec le sucre.
- Ajoutez les oeufs et mélangez.
- Intégrez la farine et la levure et mélangez encore ; jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Répartissez votre pâte dans 4 petits saladiers et ajoutez dans chaque saladier un fruit (ou morceaux de fruits) différents. Mélangez bien.
- Répartissez dans des moules à muffins et saupoudrez de muesli.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Laissez refroidir et démoulez.
Notes
Ces petits muffins se congèlent très bien.
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