Les principaux allergènes alimentaire chez l’enfant

allergie alimentaire chez l'enfant
Une allergie alimentaire est une réaction excessive du système immunitaire à un aliment qui est normalement inoffensif. Cette réaction peut être immédiate ou retardée. Environ 6 à 8% des enfants ont des allergies alimentaires. A elle seule, l’allergie aux arachides touche de 1 à 2% des tout-petits. Dans la majorité des cas, l’allergie disparaîtra avant [...] Lire la suire »

5 réactions pour mieux manger ! 

mieux manger en toute facilité
Le mois de janvier à sonner, c'est l'heure des bonnes résolutions ! Je vous en propose 5 pour améliorer facilement votre alimentation. 1) "Al dente" : dès que possible, limitez la cuisson de vos aliments. La chaleur détruit la majorité des vitamines. 2) Mangez épicé : curcuma, curry, paprika... toutes ces épices sont très antioxydantes et connues [...] Lire la suire »
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