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Recette de la fondue de poireaux aux Saint Jacques

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Recette de la fondue de poireaux aux saint Jacques

fondue de poireaux aux st Jacques
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 25 minutes
Type de plat: Plat principal, Poisson
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 2 blancs de poireaux
  • 100 ml de crème de coco
  • 1 pincée de curry en poudre
  • 8 Saint-Jacques fraiches
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Instructions

  • Emincez vos poireaux et faites-les revenir dans une poêle.
  • Ajoutez la crème de coco, le curry et assaisonnez.
  • Dans une poêle à part, faites dorer les Saint-Jacques dans un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.
  • Servez vos Saint-Jacques sur un lit de poireaux dans une assiette joliment décorée.
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