Recettes équilibrées

Recette de framboises au chocolat

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Recette de framboises au chocolat

Temps de préparation: 10 minutes
3 heures
Temps total: 3 heures 10 minutes
Type de plat: Dessert
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 40 g de chocolat
  • 2 oeufs
  • 150 g de framboises surgelées

Instructions

  • Faites fondre le chocolat au bain mari. Une fois fondu, le retirer du feu et ajoutez 1 jaune d’oeuf (pas les deux !).
  • Montez les blancs en neige bien ferme avec une petite pincée de sel.
  • Ajoutez petit à petit les blancs au mélange de chocolat, très délicatement.
  • Disposez la mousse dans 2 belles terrines. Placez au frais 2h. Recouvrez de framboises surgelées et replacez au frais 1h avant de vous régaler.
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