Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 40 g de chocolat
- 2 oeufs
- 150 g de framboises surgelées
Instructions
- Faites fondre le chocolat au bain mari. Une fois fondu, le retirer du feu et ajoutez 1 jaune d’oeuf (pas les deux !).
- Montez les blancs en neige bien ferme avec une petite pincée de sel.
- Ajoutez petit à petit les blancs au mélange de chocolat, très délicatement.
- Disposez la mousse dans 2 belles terrines. Placez au frais 2h. Recouvrez de framboises surgelées et replacez au frais 1h avant de vous régaler.
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