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Recette de saumon mariné grillé à la japonaise

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Recette de saumon mariné grillé à la japonaise

saumon mariné grillé à la japonaise
Temps de préparation: 40 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 45 minutes
Type de plat: Plat principal, Poisson
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 2 filets de saumon
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de saké
  • 1,50 cuillère à soupe de jus de pomme
  • 2 cuillères à soupe de jus d’un citron vert
  • 1 cuillère à soupe d’olive
  • 1 pincée de graines de sésame

Instructions

  • Mélangez la sauce soja, le saké, le jus de citron vert et le jus de pomme.
  • Versez cette marinade sur le saumon et laissez ainsi pendant 30min au moins.
  • Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et saisissez les deux filets sur toutes leurs faces.
  • Baissez le feu au minimum et laissez cuire ainsi, en arrosant régulièrement avec la marinade.

Notes

Parsemez de graines de sésame. Dégustez !
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