Portions: 3 personnes
Calories: 145kcal
Ingrédients
- 70 g de flocons d’avoine
- 60 g de farine de blé
- 150 ml de lait
- ½ sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- de quoi aromatiser : un peu de sucre vanillé une pincée de cannelle, du sirop d'érable….
Instructions
- Pour 6 petits pancakes :
- Versez dans un saladier les flocons d’avoine, la faine de blé, la levure et votre choix d'aromatisation (sucre vanillé, cannelle…). Mélangez bien.
- Dans un autre saladier, cassez l’œuf, battez-le puis ajoutez le lait.
- Mélangez ensuite les 2 préparations (la consistance reste assez épaisse).
- Faites bien chauffer une poêle antiadhésive et déposez une petite louche de pâte.
- Retournez le pancake quand des petites bulles se forment sur sa surface, et poursuivez la cuisson de l’autre face 1 à 2 minutes.
- Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
- Vous pouvez déguster vos pancakes avec des morceaux de fruits coupés, ou bien accompagnés d’une cuillère à soupe de sirop d’érable par exemple.
Notes
Dégustez !
Valeurs énergétiques
Calories: 145kcal | Carbohydrates: 21g | Protéines: 7g | Fat: 4g | Lipides saturés: 2g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 1g | Lipides trans: 1g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 44mg | Potassium: 135mg | Fibre: 1g | Sucre: 3g | Vitamine A: 160IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 70mg | Fer: 1mg
Vous l’avez cuisiné ? Partagez vos impressions !
Je vous invite également à découvrir mon article sur les pancakes.
