Recettes équilibrées

Pancakes aux flocons d’avoine

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Pancakes aux flocons d’avoine

Pancakes aux flocons d’avoine
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Type de plat: Goûter, Petit déjeuner
Portions: 3 personnes
Calories: 145kcal

Ingrédients

  • 70 g de flocons d’avoine
  • 60 g de farine de blé
  • 150 ml de lait
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • de quoi aromatiser : un peu de sucre vanillé une pincée de cannelle, du sirop d'érable….

Instructions

  • Pour 6 petits pancakes :
  • Versez dans un saladier les flocons d’avoine, la faine de blé, la levure et votre choix d'aromatisation (sucre vanillé, cannelle…). Mélangez bien.
  • Dans un autre saladier, cassez l’œuf, battez-le puis ajoutez le lait.
  • Mélangez ensuite les 2 préparations (la consistance reste assez épaisse).
  • Faites bien chauffer une poêle antiadhésive et déposez une petite louche de pâte.
  • Retournez le pancake quand des petites bulles se forment sur sa surface, et poursuivez la cuisson de l’autre face 1 à 2 minutes.
  • Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
  • Vous pouvez déguster vos pancakes avec des morceaux de fruits coupés, ou bien accompagnés d’une cuillère à soupe de sirop d’érable par exemple.

Notes

Dégustez !

Valeurs énergétiques

Calories: 145kcal | Carbohydrates: 21g | Protéines: 7g | Fat: 4g | Lipides saturés: 2g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 1g | Lipides trans: 1g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 44mg | Potassium: 135mg | Fibre: 1g | Sucre: 3g | Vitamine A: 160IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 70mg | Fer: 1mg
Vous l’avez cuisiné ? Partagez vos impressions !

Je vous invite également à découvrir mon article sur les pancakes.

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