Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 130 g de farine
- 60 ml de lait demi-écrémé
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 courgette
- 8 rondelles de bûche de chèvre
- Sel et poivre
Instructions
- Lavez, épluchez puis coupez la courgette en dés.
- Mélangez la farine, le lait, le fromage blanc, les oeufs, la levure, le sel, le poivre et les dés de courgettes.
- Dans les moules à muffins, déposez jusqu’à mi-hauteur la préparation, puis une rondelle de chèvre, et recouvrez encore de préparation.
- Mettre au four pendant environ 30min à 180°.
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