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Frites de panais au miel

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Frites de panais au miel

Frites de panais au miel
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 25 minutes
Type de plat: Plat principal, Végétarien
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 500 g de panais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de miel d’acacia
  • 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de persil plat ciselé
  • Sel et poivre

Instructions

  • Préchauffez votre four à 210°.
  • Ciselez finement le persil.
  • Epluchez et découpez vos panais en grosses frites. Séchez-les avec un papier absorbant et ajoutez-les dans un grand saladier.
  • Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, les épices, le persil, le miel, du sel et du poivre et versez cette préparation sur vos panais.
  • Mélangez cette préparation à vos panais (avec vos mains c’est plus facile !)
  • Etalez les panais sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (les panais doivent être bien répartis).
  • Enfournez 15 à 20 minutes dans votre four et dégustez !
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