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Taboulé à la grenade

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Taboulé à la grenade

Taboulé à la grenade
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Type de plat: Plat principal, Végétarien
Portions: 1 personne

Ingrédients

  • 40 g de boulghour cru
  • 40 g de grenade
  • 40 g de bulbe de fenouil
  • 15 g d’oignons verts
  • ½ citron jaune
  • 30 g de roquette
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Persil plat, coriandre, cumin, canelle, sel et poivre

Instructions

  • Versez le même volume d’eau bouillante que le volume du boulghour.
  • Couvrez et laissez reposer ainsi une dizaine de minutes.
  • Egrainez ensuite avec une fourchette.
  • Hachez l’oignon vert et les herbes
  • Egrainez votre grenade
  • Mélangez tous les ingrédients ensemble et dégustez !
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