Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 100 g de lentilles
- 1 paquet d’allumettes de bacon
- 1 carotte
- 1 saucisse de Montbeliard
- 2 saucisses de Strasbourg
- 1 oignon
- feuilles de laurier
- sel et poivre
Instructions
- Faites revenir l’oignon et le bacon dans une cocotte.
- Ajoutez les carottes coupées en rondelles et laissez-les revenir 2-3min.
- Ajoutez les lentilles puis 4 fois leur volume d’eau froide. Ajoutez ensuite sel, poivre et des feuilles de laurier.
- Laissez cuire 30min puis ajoutez les saucisses (les saucisses fumées peuvent être coupées en rondelles), et laissez mijoter à feu doux pendant 15min environ.
Notes
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