Recettes équilibrées

Pancakes à la banane, sans sucre

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Pancakes à la banane, sans sucre

Pancakes à la banane, sans sucre
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Type de plat: Goûter, Petit déjeuner
Portions: 2 personnes
Calories: 314kcal

Ingrédients

  • 80 g de farine
  • 160 ml de lait
  • 1 petite banane très mure sinon 1/2
  • 1 œuf
  • 10 g de beurre fondu
  • de sachet de levure chimique

Instructions

  • Dans votre mixer, placez la farine, l’œuf battu, le lait, le beurre fondu, la levure et les morceaux de banane. Mélangez bien.
  • Dans une poêle antiadhérente, faites cuire vos pancakes à feu moyen quelques minutes sur chaque face.
  • (retournez le pancake lorsqu’il a fait des petits trous).
  • Dégustez les pancakes froids ou tièdes.
  • Idéal pour une collation ou un petit déjeuner (ils se congèlent très bien).

Notes

Attention, l’apport calorique des pancakes provient de l’association plus que du pancake en lui-même : sirop d’érable, confiture, sucre, pâte à tartiner… Ici ils ont déjà une saveur sucrée grâce à la banane, dégustez donc tels quel ou ayez la main légère !

Valeurs énergétiques

Calories: 314kcal | Carbohydrates: 48g | Protéines: 10g | Fat: 9g | Lipides saturés: 5g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 3g | Lipides trans: 1g | Choléstérol: 101mg | Sodium: 103mg | Potassium: 391mg | Fibre: 3g | Sucre: 11g | Vitamine A: 411IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 113mg | Fer: 2mg
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