Recettes équilibrées

Poire au sirop et amandes effilées

Aller à la recette Imprimer la recette
Soyez le 1er à noter !

Poire au sirop et amandes effilées

Poire au sirop et amandes effilées
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 20 minutes
Type de plat: Dessert, Goûter
Portions: 2 personnes
Calories: 161kcal

Ingrédients

  • 2 poires Comice
  • 400 ml d’eau
  • 2 cuillères à café de sucre semoule
  • ¼ de gousse de vanille
  • ½ citron jaune
  • 2 cuillères à soupe d’amandes effilées

Instructions

  • Epluchez les poires, coupez-les en deux, ôtez les pépins et la partie centrale. Citronnez vos poires, ainsi elles ne noirciront pas.
  • Dans une casserole, faites bouillir l’eau, avec la gousse de vanille fendue, et le sucre.
  • Réduisez le feu, et placez les poires dans le sirop. Couvrez votre casserole.
  • La cuisson dure 10 à 20 minutes (en fonction de la maturité de vos poires), à mi-cuisson, retournez vos poires.
  • N’oubliez pas de cuire couvert, sur feu doux !
  • Une fois les poires cuites, égouttez-les sur une grille à pâtisserie, et continuez de faire réduire le sirop sur feu doux (à découvert).

Valeurs énergétiques

Calories: 161kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 1g | Fat: 1g | Lipides saturés: 1g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 1g | Sodium: 2mg | Potassium: 251mg | Fibre: 6g | Sucre: 30g | Vitamine A: 50IU | Vitamine C: 22mg | Calcium: 26mg | Fer: 1mg
Vous l’avez cuisiné ? Partagez vos impressions !

Vous devriez aussi aimer...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Votez pour la recette