Recettes équilibrées

Recette de chou-fleur à la grecque

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Recette de chou-fleur à la grecque

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Type de plat: Plat principal, Végétarien
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 gros chou-fleur
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions

  • Lavez votre chou-fleur et détachez ses bouquets entre eux afin d’avoir des petits morceaux de chou-fleur.
  • Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les oignons émincés.
  • Une fois dorés, ajoutez le jus de citron, 2 grands verres d’eau, le chou-fleur et le concentré de tomates. Couvrez et laissez mijoter environ 15min. Faites mijoter jusqu’à ce que le
  • chou-fleur soit cuit (rajoutez de l’eau si besoin ou découvrez si vous avez mis trop d’eau).

Notes

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