Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 tête de brocolis
- 1 buche de chèvre
- 200 g de lardons fumés
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche
- 4 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé
- 3 oeufs
Instructions
- Faire la pâte brisée (recette disponible sur le site !)
- Faites cuire vos brocolis dans une eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Faites cuire vos lardons quelques minutes dans une poêle et enlevez l’excédent de graisse.
- Déposez dans votre moule à tarte la pâte brisée, et déposez dessus les têtes de brocolis cuites et vos lardons.
- Battez dans un saladier vos oeufs, puis ajoutez la crème fraiche et le lait et mélangez.
- Poivrez (il est inutile de saler, les lardons sont déjà très salés !).
- Mélangez bien et déposez l’ensemble sur votre tarte.
- Parsemez des lamelles de chèvre sur le dessous avant d’enfourner à 200° environ 35/40min.
Notes
Dégustez !
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