Recettes équilibrées

Recette de pain de saumon à l’aneth

Aller à la recette Imprimer la recette
Soyez le 1er à noter !

Recette de pain de saumon à l’aneth

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 55 minutes
Type de plat: Plat principal, Poisson
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 filet de saumon
  • 150 ml de lait demi-écrémé
  • 15 g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 petite poignée de gruyère râpé
  • Aneth
  • sel et poivre

Instructions

  • Faites cuire le saumon (au cuit vapeur ou court bouillon)
  • Préparez une béchamel diététique , puis ajoutez l’aneth à la
  • béchamel.
  • Battre le blanc d’oeuf avec une pincée de sel.
  • Emiettez le saumon cuit, et mélangez le à béchamel, au jaune d’oeuf et au gruyère râpé.
  • Incorporez tout délicatement le blanc d’oeuf monté en neige à la préparation.
  • Mettre dans un moule à cake et faites le cuire à 180° pendant environ 30min.
Vous l’avez cuisiné ? Partagez vos impressions !

Vous devriez aussi aimer...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Votez pour la recette