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Recette d’écrasé de carottes et pomme de terres

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Recette d’écrasé de carottes et pomme de terres

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
Type de plat: Plat principal, Végétarien
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 300 g de pommes de terre
  • 400 g de carottes
  • 3 gousses d’ail
  • noix de muscade
  • 3 de crème fraîche épaisse 15%
  • Sel et poivre

Instructions

  • Lavez et épluchez les carottes et pommes de terre.
  • Coupez-les en gros dés et faites-les cuire à l’auto-cuiseur avec l’ail pendant 10-15min.
  • Réduire en purée et ajoutez la crème, la muscade, le sel et le poivre.
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