Recettes équilibrées

Sandwich green & healthy

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Sandwich green & healthy

Sandwich green & healthy
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes
Type de plat: Plat principal, Végétarien
Portions: 1 personne

Ingrédients

  • 2 tranches de pain complet
  • ½ courgette
  • 1 cuil. à soupe de moutarde
  • 40 g de fromage de chèvre
  • 2 cuil. à café de pesto
  • Quelques feuilles de coriandre hachées
  • ½ citron jaune
  • Sel & Poivre

Instructions

  • Toastez le pain complet. Lavez la courgette, épluchez-la et détaillez-la en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
  • Mélangez la moutarde, le chèvre, le pesto, le jus du citron et la coriandre hachée dans un bol. Tartinez les tranches de pain de cette préparation.
  • Ajoutez ensuite les tranches de courgette, salez, poivrez et dégustez !
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