Portions: 1 personne
Ingrédients
- 2 tranches de pain complet
- ½ courgette
- 1 cuil. à soupe de moutarde
- 40 g de fromage de chèvre
- 2 cuil. à café de pesto
- Quelques feuilles de coriandre hachées
- ½ citron jaune
- Sel & Poivre
Instructions
- Toastez le pain complet. Lavez la courgette, épluchez-la et détaillez-la en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
- Mélangez la moutarde, le chèvre, le pesto, le jus du citron et la coriandre hachée dans un bol. Tartinez les tranches de pain de cette préparation.
- Ajoutez ensuite les tranches de courgette, salez, poivrez et dégustez !
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