Recettes équilibrées

Croque monsieur

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Croque monsieur

Croque monsieur
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Type de plat: Plat principal, Viande
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 2 tranches de pain de campagne
  • 10 g de beurre mou
  • 1 tranche épaisse de jambon blanc
  • 4 tranche de fromage au choix
  • 50 g de fromage râpé
  • 2 cuillère à soupe de crème
  • 1 cuillère à café de moutarde forte de Dijon
  • 1 pincée de piment d'Espelette

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Coupez votre tranche de jambon en 2.
  • Mélangez dans un bol le fromage râpé, la crème, la moutarde et le piment.
  • Beurrez vos tranches de pain de campagne (d'un côté !), et de l'autre face déposez votre tranche de fromage, de jambon, et recouvrez de l'autre pain (face beurré vers l'exterieur).
  • Etalez la moitié du mélange à base de crème et fromage et faites griller environ 10 minutes.

Notes

Vous pouvez aussi faire cette recette avec une base de béchamel. 
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