Recettes équilibrées

Recette de mayonnaise légère

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Recette de mayonnaise légère

Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes
Type de plat: Plat principal, Végétarien
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 1 yaourt nature
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 de moutarde
  • Quelques gouttes de vinaigre ou de jus de citron
  • Sel et poivre

Instructions

  • Emulsionnez le jaune d’oeuf avec la moutarde.
  • Ajoutez quelques gouttes de vinaigre ou de jus de citron, du sel, du poivre et le yaourt en continuant d’émulsionner.
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