Recettes équilibrées

Recette de salade piémontaise légère

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Recette de salade piémontaise légère

salade piémontaise
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Type de plat: Plat principal, Viande
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre à chair ferme
  • 2 tranches de jambon épaisses
  • 2 tomates
  • 6 petits cornichons
  • 1 fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • une dizaine de brins de ciboulette
  • sel et poivre

Instructions

  • Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée pendant environ 20min, puis laissez-les refroidir. Epluchez-les et coupez-les en cubes.
  • Coupez vos tomates en petits morceaux et ajoutez-les aux pommes de terre.
  • Dans un bol mélangez le fromage blanc à la moutarde, salez, poivrez. Versez cette préparation sur les pommes de terre et tomates.
  • Ajoutez le jambon coupé en morceaux, les cornichons émincés et la ciboulette ciselée.
  • Mélangez délicatement, et dégustez !
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