Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre à chair ferme
- 2 tranches de jambon épaisses
- 2 tomates
- 6 petits cornichons
- 1 fromage blanc
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- une dizaine de brins de ciboulette
- sel et poivre
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée pendant environ 20min, puis laissez-les refroidir. Epluchez-les et coupez-les en cubes.
- Coupez vos tomates en petits morceaux et ajoutez-les aux pommes de terre.
- Dans un bol mélangez le fromage blanc à la moutarde, salez, poivrez. Versez cette préparation sur les pommes de terre et tomates.
- Ajoutez le jambon coupé en morceaux, les cornichons émincés et la ciboulette ciselée.
- Mélangez délicatement, et dégustez !
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