Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 2 concombres
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 3 yaourts
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 poignée de feuilles de menthe
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- sel et poivre
Instructions
- Pelez et coupez en petits cubes le concombre.
- Ajoutez au concombre tous les ingrédients et mixer le tout, sans faire trop fin.
- Mettre la soupe de frigo au moins 2h.
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