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Recette de salade d’avocat et de fenouil à l’orange

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Recette de salade d’avocat et de fenouil à l’orange

Temps de préparation: 15 minutes
Temps total: 15 minutes
Type de plat: Plat principal, Végétarien
Portions: 1 personne

Ingrédients

  • ½ orange
  • ½ fenouil
  • 1 avocat
  • ½ échalote
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre

Instructions

  • On commence avec l’assaisonnement :
  • Ajoutez dans un bol du sel, du poivre et le miel. Délayez avec le jus de citron et l’huile d’olive.
  • Epluchez votre orange à vif et tranchez-la en fines rondelles (gardez le jus qui coule !).
  • Lavez le fenouil, enlevez la première épaisseur si elle est abimée et coupez-le en fines rondelles.
  • Ciselez l’échalote.
  • Coupez votre avocat en lamelles.
  • Répartissez le tout dans deux assiettes et arrosez de sauce.

Notes

Saupoudrez de graines de sésame et dégustez !
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