Faites chauffer dans un wok l’huile végétale et l’huile de sésame et faites colorer votre tofu coupé en dés.

Réservez-les.

Dans ce même wok, faites colorer légèrement le piment, l’oignon, la carotte, les champignons, l’ail et les fleurons de brocolis.

Ajoutez ensuite le basilic, salez et poivrez.

Laissez cuire environ 6 minutes.

Remettre dans votre wok vos cubes de tofu et ajoutez la sauce soja.

Laissez quelques minutes et mélangez bien.