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Tarte pesto courgettes

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Tarte pesto courgettes

Tarte pesto courgettes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 45 minutes
Type de plat: Plat principal, Végétarien
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte à tarte feuilletée ou brisée
  • 2 courgettes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 petit pot de pesto genovese 190g
  • 125 g de mozzarella
  • 3 cuillères à soupe de Parmesan en poudre

Instructions

  • Otez les extrémités de vos courgettes et tranchez-les finement (2 à 3mm).
  • Faites-les revenir dans une sauteuse avec de l’huile d’olive une petite dizaine de minutes. Salez légèrement.
  • (retirez le liquide de fin de cuisson restant si besoin).
  • Préchauffez votre four à 190°C.
  • Dans un moule, déposez votre pâte et piquez son fond.
  • Tartinez-la de pesto puis déposez vos rondelles de courgettes précuites.
  • Coupez votre mozzarella en tranches et déposez-les dessus. Saupoudrez de parsemsan et enfournez 35 minutes.

Notes

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