Recettes équilibrées

Crème dessert vanille (pour petits et grands!)

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Crème dessert vanille

crème dessert vanille
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 10 minutes
Type de plat: Dessert
Portions: 2 personnes
Calories: 157kcal

Ingrédients

  • 250 ml de lait 1/2 écrémé
  • 20 g de sucre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 7 g de fécule de maïs
  • quelques gouttes de vanille liquide

Instructions

  • Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf, la fécule de maïs, le sucre, la vanille et une ou deux cuillerées à soupe de lait.
  • Dans une casserole, faites chauffer le reste du lait. Une fois qu’il est bouillant, versez le lait dans votre bol et homogénéisez bien avec un fouet.
  • Puis reversez votre préparation dans votre casserole et faites épaissir quelques minutes à feu doux en remuant sans cesse.
  • Remplissez des petits pots individuels que vous filmerez et placez au frais.
  • Astuce : pour la version « chocolat », supprimez le sucre et la vanille et ajoutez 20 g de chocolat pâtissier au lait chaud.

Notes

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Valeurs énergétiques

Calories: 157kcal | Carbohydrates: 19g | Protéines: 5g | Fat: 6g | Lipides saturés: 3g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 2g | Choléstérol: 110mg | Sodium: 61mg | Potassium: 188mg | Fibre: 1g | Sucre: 16g | Vitamine A: 332IU | Calcium: 161mg | Fer: 1mg
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