Recettes équilibrées

Tarte tomates, miel et amandes

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Tarte tomates, miel et amandes

Tarte tomates, miel et amandes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Type de plat: Plat principal, Végétarien
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 1 kg de tomates
  • 50 g de poudre d’amande
  • 50 g d’amandes effilées
  • 50 g de sucre blanc
  • 40 g de miel

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Immergez 10 secondes vos tomates dans de l’eau bouillante deux fois, puis pelez-les facilement.
  • Coupez-les en deux, enlevez le gros des pépins et égouttez-les sur du papier absorbant.
  • Déroulez votre pâte dans le moule à tarte.
  • Répartissez votre poudre d’amandes sur le fond, et déposez vos moitiés de tomates, côté bombé vers le haut.
  • Saupoudrez le tout de sucre et d’amandes effilées. Versez un filet de miel au dessus, puis enfournez 30min environ.
  • Régalez-vous !
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